Créée en 1963 par Manuel Cutillas qui s’installe comme artisan maçon à Narbonne, l’entreprise Cutillas s’est transformée régulièrement depuis et s’est pérennisée. Une progression régulière permet à l’entreprise le recrutement de personnel. Fin 1979, Manuel Cutillas décède. Les deux fils de 18 et 17 ans, très jeunes, Thierry et Gilbert, surmontent leur peine et décident de poursuivre l’aventure familiale. Il leur faudra dix ans pour que la Sarl Manuel Cutillas , prenne de l’ampleur et déménage ses bureaux et son entrepôt à la zone industrielle de Plaisance. Toujours à l’écoute des nouveautés et des améliorations, les deux frères décident d’informatiser l’entreprise. Puis c’est l’obtention de la qualité niveau C (qualification Qualibat). En 2003, c’est l’extension des locaux et en 2007, c’est l’obtention du certificat ISO 9001 qui a été renouvelé en 2010.